No le digas nada al viento
Que el viento todo lo calla
El viento es como un espejo
Que sostiene tu mirada
Pasa de largo y de prisa
O suave por tu casa
Sin observar los perfiles
Que te hicieron en tu cara
El viento es como los duendes
Que golpena las ventanas
Es sombra sin tener sombra
Y es invisible su capa
Anoche le dije al viento
Que me diera sus espadas
Para adentrarme en tus sueños
Si en ellos me deseabas
No me respondió siquera
No me dijo una palabra
No pude sentir contigo
El sueño de nuestras ansias
¿Qué sabra el viento de ti?
Cuando todo se lo calla
Y se resigna sin ser
Correderas de palabras
Si yo me llamara viento
Si tuviera sus andadas
Te montaria a mi grupa
En una carrera larga
Sería como tener…..
Hambre, Cielo, Noche y Alba
Si yo me llamara viento
Romperia las murallas
No habría presos en las celdas
No habría fortunas largas
Y no vería a ningún pobre
En los andenes sin mantas
El viento no sabe de amores
El viento no tiene alma
Te hiela los pensamientos
Hasta el alma te achicharra
El viento no es como yo
El viento es como una rama
Que nace y se va del mundo
Cuando el viento la desgaja
No le digas nada al viento
Que el viento todo lo calla
El viento es como la iglesia
Palabras… todo palabras…

José Montiel Brenes

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Romería San Isidro Almogía 2013

Romería San Isidro Almogía 2013

Vídeo de la Romería de San Isidro 2013 en Almogía

San Isidro de vuelta a casa

San Isidro entrando en la Iglesia de Almogía

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Señorita Anita:

No he tenido la ocasión de ser presentado a UD. Y como me parece incorrecto abordarle directamente en estas condiciones, me permito la libertad de dirigirle estas líneas.

Anita, desde que el otro día, por primera vez pude verla, quedé convencido de que era UD. La mujer que guardaba dentro de su pecho mi felicidad eterna.

Por esta razón, yo lo que me hubiera gustado es hacerle esta declaración en palabra y en directo.

¿Será UD. Tan buena como bonita y permitirá escuchar mis palabras de mis propios labios?

En el caso que le haya molestado la leyenda de mi carta, le ruego que la tome con cariño aunque sea para romperla y sepa que a mí me ha roto el corazón sin tocarla.

Anita, le amo a UD. Con toda mi alma y le juro de que no se trata de un capricho pasajero porque solo pienso en UD. En todos los instantes y a todas horas.

Si lo tiene a bien de contestarme, le ruego que me aclare si puedo escribirle más o si le puedo hacer la visita y entre tanto, el respeto y la admiración de su rendido adorador.

José Montiel Brenes

Jureles, Puerto de la Torre- Málaga

(Texto  de la Primera carta de amor escrita por José Montiel Brenes a su mujer)

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SEMANA CULTURAL EN SANTA MARIA DEL CERRO Y PASTELERO

SEMANA CULTURAL EN SANTA MARIA DEL CERRO Y PASTELERO, del 22 al 26 de abril de 2013

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Morcón de lomo y morcilla de Villanueva de la Concepción

Morcón de lomo y morcilla de Villanueva de la Concepción

En las Carnicerias de Villanueva de la Concepción se pueden comprar cosas tan buenas como este morcón de lomo y morcilla. ¿A que entran ganas de coger un cacho de pan y comérselo?

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Tagarninas

“Tagardinas”

En Pastelero pueden verse tagardinas como estas, vistas en lo alto de la cuesta de la carretera que va al cortijo del Cerro.

Aquí os dejo algunas recetas y curiosidades sobre la tagarninas. ¿Vosotros como las cocináis?

Guiso de tagardinas Ingredientes

-Tagardinas -20 Almendras peladas -Tomate maduro -Pimiento verde pequeño -Cebolla -2 Ajos -Sal -Azafrán -Aceite Virgen Extra -Rebanada de pan del día anterior -Limón

Preparación -Sofreir la rebanada de pan,ajo,y las almendras. -Posteriormente;tomate,ajo,cebolla,pimiento verde. -Batir con la batidora. -Echar aceite en la sartén. Sofreír las tagardinas, cuando estén pochadas, retirar el aceite,y echar agua hasta cubrir,con unas gotitas de limón. -Retirar cuando fuera evaporizado el agua. -Verter todo el una olla, con agua, sal y unas patatas. -Dejar hacer. -Servir. Pudiendo añadir también unas almejas.

Receta de tagardinas revueltas de Gaucín.

Receta de guiso de Tagarninas.

Como sembrar Las tagarninas en el huerto.

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Palmitos

Chamaerops humilis, llamado palmito o palmitera, es la única palmera nativa de la Europa continental y la única especie del género Chamaerops.

Es una especie carismática, extensamente distribuida por todo el litoral mediterráneo español, los cogollos tiernos se consumen, aunque no es un producto comercializado. Se distribuye por las regiones secas a lo largo de la costa mediterránea, desde Italia hacia el oeste, pero excluyendo a Francia. Es abundante en las costas mediterráneas de España, sobre todo en las de Andalucía, y del norte de Marruecos. En la provincia de Almería crece de forma natural en la Sierra de Cabo de Gata, donde es una de sus especies más características. Sus frutos son ingeridos por mamíferos (el tejón, el zorro, el conejo, ungulados) que, en ocasiones, actúan como dispersantes de sus semillas.

El fruto tiene un alto contenido de ácido butírico, y es usado como antidiarreico, astringente y nutritivo. También se usa como planta ornamental. Los cogollos centrales se han usado en alimentación. Las fibras de las hojas se usan en la confección de esteras, escobas y cuerdas, también para relleno de tapicerías.

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Viernes de Dolores Puerto de la Torre 2013

SALIDA PROCESIONAL: Se iniciará (D.m) a las 21:00 horas, con el siguiente recorrido:
Salida de la Parroquia, Lope de Rueda (sentido Almogía), Escritor Enrique Castillo, Escritor Busto Previ, Batanes, Mensajera, Carril del Molino, Lope de Rueda (sentido centro), Avenida Andersen (lateral derecho), Filigrana, Lara Castañeda, Lope de Rueda (sentido centro) y a su templo.

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Cocinando la Paella de la feria de 2001 en la Barriada Pastelero de Málaga

Gente comiendo en la Venta Pastelero en la Feria de 2001

Niños en el escenario de la feria de 2001

Escenario de la Feria

Carretera de Pastelero ( Almogía a Villanueva)

Mulos trillando en la Feria de Pastelero 2001

Trilla con mulo y rulo

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