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Tagarninas

Tagarninas
Tagarninas
Tagarninas
“Tagardinas”

En Pastelero pueden verse tagardinas como estas, vistas en lo alto de la cuesta de la carretera que va al cortijo del Cerro.

Aquí os dejo algunas recetas y curiosidades sobre la tagarninas. ¿Vosotros como las cocináis?

Guiso de tagardinas Ingredientes

-Tagardinas -20 Almendras peladas -Tomate maduro -Pimiento verde pequeño -Cebolla -2 Ajos -Sal -Azafrán -Aceite Virgen Extra -Rebanada de pan del día anterior -Limón

Preparación -Sofreir la rebanada de pan,ajo,y las almendras. -Posteriormente;tomate,ajo,cebolla,pimiento verde. -Batir con la batidora. -Echar aceite en la sartén. Sofreír las tagardinas, cuando estén pochadas, retirar el aceite,y echar agua hasta cubrir,con unas gotitas de limón. -Retirar cuando fuera evaporizado el agua. -Verter todo el una olla, con agua, sal y unas patatas. -Dejar hacer. -Servir. Pudiendo añadir también unas almejas.

Receta de tagardinas revueltas de Gaucín.

Receta de guiso de Tagarninas.

Como sembrar Las tagarninas en el huerto.

 

 

 

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