La Venta Hermanos Moreno está situada en la Barriada Pastelero, entre Villanueva de la Concepción y Almogía
Tiene aparcamiento propio junto al restaurante y en su entorno podemos disfrutar de un paisaje precioso.
Es una Venta de cocina tradicional con toques innovadores donde podemos desayunar, comer o tapear. [Leer más…]
El restautante Venta Pastelero está situado en la Barriada Pastelero de Málaga, en la carretera MA-3403 que une los pueblos de Almogía y Villanueva de la Concepción.
Es una Venta de cocina tradicional donde podemos desayunar, comer o tapear. Dispone de Menú del día [Leer más…]
Foto de Francisco Moreno Avila
En la Barriada Pastelero estamos acostumbrados a comer sano. Hoy presentamos uno de los almuerzos típicos del lugar.
En las Carnicerias de Villanueva de la Concepción se pueden comprar cosas tan buenas como este morcón de lomo y morcilla. ¿A que entran ganas de coger un cacho de pan y comérselo?
En Pastelero pueden verse tagardinas como estas, vistas en lo alto de la cuesta de la carretera que va al cortijo del Cerro.
Aquí os dejo algunas recetas y curiosidades sobre la tagarninas. ¿Vosotros como las cocináis?
Guiso de tagardinas Ingredientes
-Tagardinas -20 Almendras peladas -Tomate maduro -Pimiento verde pequeño -Cebolla -2 Ajos -Sal -Azafrán -Aceite Virgen Extra -Rebanada de pan del día anterior -Limón
Preparación -Sofreir la rebanada de pan,ajo,y las almendras. -Posteriormente;tomate,ajo,cebolla,pimiento verde. -Batir con la batidora. -Echar aceite en la sartén. Sofreír las tagardinas, cuando estén pochadas, retirar el aceite,y echar agua hasta cubrir,con unas gotitas de limón. -Retirar cuando fuera evaporizado el agua. -Verter todo el una olla, con agua, sal y unas patatas. -Dejar hacer. -Servir. Pudiendo añadir también unas almejas.
Receta de tagardinas revueltas de Gaucín.
Receta de guiso de Tagarninas.
Como sembrar Las tagarninas en el huerto.
